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    1. 經(jīng)驗(yàn)貼士

      留學(xué)生看世界:英國(guó)超市的門(mén)道

      • 2017-10-20 14:45
      • 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)公開(kāi)信息

      在英國(guó),超市賣(mài)的東西大同小異,你賣(mài)土豆,我也賣(mài)土豆;你有烤雞,我也擺著架子烤。即便方圓十幾個(gè)街區(qū)里最大的超市,雖然面積大了幾倍,也不會(huì)多出一些新花樣,不過(guò)是把土豆分成“英國(guó)土豆、法國(guó)土豆、莫扎特土豆”,把烤雞拆成“烤翅、烤胸”罷了。

      英國(guó)超市更多把目光放在家庭主婦身上,圍繞家庭消費(fèi)打主意,以實(shí)打?qū)嵉牡蛢r(jià)取勝。想炒菜突然發(fā)現(xiàn)醬油沒(méi)了,米缸也見(jiàn)底,家庭主婦便喊家中“苦力”直奔商場(chǎng)大超市。“苦力”要推輛購(gòu)物車(chē)跟在“當(dāng)家”的后面,因?yàn)橐b的遠(yuǎn)不止是米和醬油。

      臨到結(jié)賬,時(shí)間往往漫長(zhǎng),因?yàn)槊恳涣嘘?duì)伍都有好幾多“當(dāng)家”帶著苦力與購(gòu)物車(chē),這是包括英國(guó)在內(nèi)的西方家庭消費(fèi)模式,喜歡“一次性”儲(chǔ)備足夠多的家庭消費(fèi)用品,畢竟大超市一般離家較遠(yuǎn)。

      英國(guó)的顧客階層和超市的雙向選擇也挺有意思。今日英國(guó)中產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是:一開(kāi)沃爾沃,二在Waitrose超市購(gòu)物、喜歡BBC廣播第四臺(tái)。就算不符合上述兩項(xiàng),手捧一杯免費(fèi)贈(zèng)送的“日不落老式紅茶”在Waitrose悠閑選購(gòu),至少也說(shuō)明他(她)是三分之一中產(chǎn)。

      而目光謹(jǐn)慎,不停比較價(jià)格、還要左顧右盼以防哪個(gè)孩子亂跑的婦女,在Aldi和Lidl兩個(gè)超市比較容易見(jiàn)到。Aldi超市的特色是自產(chǎn),土豆自產(chǎn)、烤雞自產(chǎn)、連可樂(lè)都自產(chǎn);Lidl則什么東西都只進(jìn)一種型號(hào),存貨絕對(duì)夠量。

      Tesco、Morrisons、Sainsbury’s之流尚不入中產(chǎn)的眼,但難放下身段、風(fēng)塵仆仆的英國(guó)工薪階層光顧得比較多。

      近日英國(guó)9大超市滿意度排名倒也有趣。Waitrose排名第一,滿意度高達(dá)82%;緊隨其后是Aldi和Lidl,分別有74%和69%;9大超市排名墊底的是Tesco,滿意度僅45%。看來(lái)中產(chǎn)與無(wú)產(chǎn)都較易滿足,高不成低不就才讓超市和顧客一起發(fā)愁。

      看不清自己是哪個(gè)階層四處都去的,中國(guó)留學(xué)生算一群。但所有中國(guó)留學(xué)生又一定會(huì)去一種英國(guó)人很少光顧的超市——中國(guó)超市。這不是連鎖而是一類(lèi),各自取名,開(kāi)一家算一家。

      留學(xué)生們對(duì)超市的選擇采取的老方法就是比價(jià)。他們往往貨比三家后提一籃子方便面、老干媽和烏江榨菜;喜歡開(kāi)伙者則抱大米、面粉以及幾瓶醬油醋料酒,再加一棵中國(guó)大白菜和二斤豬肉,一時(shí)間仿佛回到故鄉(xiāng)。