芬蘭有哪些美食？芬蘭的食品結(jié)構(gòu)主要以肉類、魚類和土豆為主食，其中肉類又以牛肉和豬肉為主；蔬菜類中胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、卷心菜是最常見、最經(jīng)濟(jì)的；而牛奶、無數(shù)種奶酪則是芬蘭最主要也是最具特色的副食。

芬蘭飲食傳統(tǒng)：優(yōu)越地理環(huán)境

芬蘭覆蓋廣泛的森林又為品嘗如馴鹿肉、雪雞等野味提供了最好的條件，芬蘭的小伙子們個(gè)個(gè)都是好獵手，他們最喜歡獵取馴鹿。烹飪馴鹿最好的方式是文火燉，待到相應(yīng)火候撈出，肉酥汁濃，佐以酸甜的紅梅醬和土豆泥，著實(shí)叫人垂涎欲滴，大飽口福之后頓覺渾身溫?zé)?、舒筋活血。與之類似的還有“扒鹿肉”，野味十足，是名副其實(shí)的綠色食品。在芬蘭東部的卡萊利亞區(qū)，Karelia la carte沙鍋在北歐幾乎無人不曉，用中國(guó)人的話來說就是：美味又滋補(bǔ)，絕對(duì)不該被那些自詡為饕餮專家、立志不放過任何一道人間美味的游客們所遺忘。

芬蘭飲食傳統(tǒng)：豐富美食種類

芬蘭美食是傳統(tǒng)與自然風(fēng)味的結(jié)合。很多烹調(diào)特色都是源自民間世代相傳的手法，而材料則取自周圍山林田野，讓人品嘗之時(shí)完全可體會(huì)這個(gè)國(guó)家樸實(shí)的民風(fēng)浴大自然的清純。普通餐膳中，重要食物是馬鈴薯，吃時(shí)配以不同魚類或肉汁。另外芬蘭也是黑裸麥的故鄉(xiāng)，用它做的面包和麥粥，都是家常餐桌上常見的食物。

芬蘭是愛吃魚者天堂，三文魚、波羅的海青魚、鮭魚、淡水鱈魚樣樣味美，炮制方法由煙熏、明火烤、蒸、焗五花八門。另外，生吃、鹽漬也很流行。魚子同樣為芬蘭人所喜愛，吃時(shí)搭配酸奶和切碎的洋蔥。

夏天通常煮菜湯，冬天海魚類肥美，人們很多時(shí)候也作鱈魚湯或三文魚湯。碗豆湯則是冬季運(yùn)動(dòng)后的最佳美食，搭配酸奶和切碎的洋蔥。

芬蘭酒類以啤酒著名，其中特別受歡迎的牌子包括Koff、Lapin Kulta、Karhu、Olvi及Karjala。芬蘭沒有葡萄出產(chǎn)，就用野莓釀酒，最有名的是分別由黃莓和北極樹莓釀造的利口酒，香味濃烈。芬蘭伏特加也很有名，喝時(shí)最適宜配魚子三文治或小龍蝦。

看過芬蘭飲食傳統(tǒng)，您是不是對(duì)芬蘭有了更深刻的理解了呢？出國(guó)游玩不比在國(guó)內(nèi)，要提前了解一些應(yīng)急事宜以免到時(shí)候手忙腳亂。不管是旅游簽證辦理還是海外緊急取現(xiàn)業(yè)務(wù)中信銀行都能幫到您。